martes, 4 de mayo de 2010

Guanábana "Annona muricata"

La guanábana (Annona muricata) es un árbol de hoja perene del Caribe, Mexico, Centro y sudamerica, emparentado con la chirimoya. Se cultiva, como esta, por su fruto, de cáscara verde y sabor muy dulce. La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy delgada. Se debe recolectar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 20-30 cm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg. En los últimos años, el extracto de guanábana ha llegado a ser ampliamente aclamado por tener supuestas propiedades altamente potentes para combatir el cáncer.

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