domingo, 28 de noviembre de 2010

El cultivo de la Guanabana

Es una especie susceptible al frío, y es la anonácea cuyos requerimientos de clima es el más tropical; cálidos y húmedos, característicos de altitudes menores de 1.000 msnm.
Requiere una temperatura promedio de 25 a 28oC y una precipitación media anual de 1.000 a 3.000 mm bien distribuída, aunque puede cultivarse en zonas con una estación seca moderada.
Esta especie se desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1.000 m, aunque la altitud óptima para el cultivo está entre 400 a 600 m. Los suelos en que se plante guanábana comercialmente deben ser profundos, arenosos y con muy buen drenaje. Son más convenientes los suelos con pH entre 5,5 y 6,5.
No existe descripción botánica alguna referente a variedades; sin embargo, los agricultores en las diferentes zonas hacen selecciones de los mejores árboles de acuerdo a la calidad de la fruta.
Actualmente se distinguen diferentes tipos de guanábana, los que se han clasificado según el sabor que pueden ser ácido, semiácido o dulce; la forma que puede ser ovoide, acorazonada
o irregular y la consistencia de la pulpa que puede ser blanda y jugosa o firme y seca.
Los árboles varían mucho en cuanto al crecimiento, follaje y copas, o cual se debe en algunos casos a la luminosidad, al manejo, procedencia y a otros factores.
El terreno en que se realice una plantación de guanábana debe tener un suelo suelto, bien drenado y profundo; si es pesado, es indispensable la construcción de infraestructura de drenaje. Además debe estar protegido del viento para evitar la caída de flores y frutos.
Se recomienda plantar la guanábana a una distancia de siembra de 7 m x 7 m ó 8 m x 8 m, en un
sistema de siembra cuadrangular o en tres bolillos.
En la siembra los hoyos donde se plantara el arbol es conveniente rellenarlos con materia orgánica.
Antes de planear cualquier programa de fertilización, es conveniente hacer un análisis de suelo antes de la siembra. Posteriormente es conveniente hacer un análisis foliar para determinar si existe deficiencia de algún elemento. La guanábana es un cultivo exigente a nitrógeno y potasio.
A manera de guía, a continuación se dan algunas pautas para fertilizar este cultivo, ya que no hay
investigación sobre este aspecto. En el primero y segundo año abonar con 1,2 kg/planta de una fórmula alta en fósforo y potasio como la 12-24-12 distribuída en tres ó cuatro aplicaciones por año; en el tercer año aplicar 1,5 kg/planta de la fórmula 12-24-12 ó 18-5-15-6-2 dividida en tres aplicaciones y de acuerdo con la precipitación.
Entre octubre, noviembre o diciembre se pueden adicionar 300 g/planta de sulfato de amonio.
A partir del cuarto año se aplicará un total de 2 kg/planta de la fórmula 18-5-15-6-2, dividido entre los meses de mayo, agosto, setiembre, noviembre y diciembre.
Los árboles de guanábana responden bien a la poda de formación y se recomienda realizarla a partir del momento en que se establece el arbolito y hacerla durante uno o dos años más en los meses de floración escasa. Después de la cosecha se hace una poda sanitaria. La poda en este árbol se hace principalmente para eliminar ramas secas, enfermas y maltratadas, en las épocas en que no hay frutos.
La guanábana es un árbol tolerante a la sequía, ya que se ha encontrado con frutos en lugares con una estación seca marcada. Sin embargo, cuando se prolonga, es conveniente aplicar riego abundante antes de la floración, durante ella y posteriormente durante el período en que empieza a fructificar hasta la cosecha.
El riego se puede efectuar por gravedad, en surcos y lo más conveniente es aplicarlo una y dos veces por semana, de acuerdo a la sequedad del clima.

viernes, 19 de noviembre de 2010

Pequeños frutos

Han pasado 15 días desde nuestra anterior foto de las primeras carambolas de este ejemplar, y como puede verse el cambio en crecimiento ha sido bastante considerable

Red Lady

Poco mas de dos semanas han pasado, y las papayas siguen su buen ritmo de crecimiento, como puede verse al comparar ambas fotografías.

domingo, 7 de noviembre de 2010

¿Primeras carambolas?

El titulo esta entre interrogantes porque esta fruta no hace mas que sorprendernos. Un ejemplar injertado de la variedad Sri Kembanyan sembrado en el interior de invernadero de malla, protegido por lo tanto de los vientos, el 15 de Junio de este mismo año, floreció abundantemente y ahora vemos que tiene dos pequeñas carambolas de aproximadamente un centímetro, lo normal es que estas hubiesen caído al suelo como otras, pero, ¿ habrán cuajado? seguiremos atentos. Lo normal en esta zona es que esta especie de fruto entre doce y 18 meses.

lunes, 1 de noviembre de 2010

Papayas Red Lady

Algo mas de un mes ha transcurrido desde la ultima imagen de nuestro ejemplar de papayera de la variedad Red Lady, como puede verse las flores han cuajado perfectamente y ya los frutos empiezan a tener la forma caracteristica de esta variedad. Esta variedad es un hibrido originario de Hawai, es una de las variedades más precoces que inicia la producción a los seis meses, cuando tiene unos 80 cm. de altura, además con un buen manejo agronómico se puede obtener un promedio de 80 frutos por planta y un peso de hasta dos kilos, por lo que se considera un cultivo rentable para los productores: “Esta variedad es aceptada por los consumidores debido a su dulzura, color de pulpa roja, tamaño medio, y a su vez cultivada por los productores, ya que es tolerante a virosis.